Quilocalorias e a Maionese industrializada: Comida Saudável?

Fonte: Google Imagens

Há um tempo, a maionese que sempre teve seu espaço na alimentação dos brasileiros, vem ganhando mais credibilidade devido às suas propagandas em que usam e abusam do lema: "Comida gostosa também pode ser Saudável". Os caras tem a coragem de comparar maionese com o alimento dos deuses: Azeite de Oliva. Isso é muita cara de pau! Igual ou MELHOR que Azeite de Oliva, só outros azeites ou óleos do gênero (óleo de amendoim, óleo de semente de uva, óleo de girassol).

E como já falei em outros posts, hoje em dia ta fácil enganar o povo com relação à alimentação, de tanto que a mídia e outros meios confundem as pessoas. No caso da maioneses, segundo eles, ela tem as mesmas quantidades de vitaminas e/ou sais minerais aham tá, é gostosa e tem "menos calorias"!!!
É isso aí, CALORIAS MATAM A GALERA, aaaaa tá aí sim por isso maionese é muito melhor!? SARCASTICAMENTE falando, óbvio... As calorias ou melhor e corretamente falando quilocalorias coitadas são sempre as vilãs da situação, quando na verdade são tão importantes para nossa sobrevivência.

EU gosto de azeite de oliva e de maionese, não deixo de comer nenhum dos dois. Só fico muito brava com esse marketing enganoso deles, que faz você entender que alimento com menor quantia de quilocalorias é um alimento saudável. Isso não é verdade, não é essa a regra, tanto que listo algúns alimentos calóricos que são muito saudáveis:

Aveia
Açaí
Carne (Bovina, Suína, Frango, peixe...todas elas)
Azeite de oliva
Amendoim
Beterraba
Linhaça
Grão de Bico
Feijão (Todos os tipos)
Óleo de Amendoim
Óleo de Semente de Uva
Óleo de Linhaça
Óleo de Girassol
Nozes, Castanhas, Amêndoas
Abacate

Estes são só alguns exemplos, e por isso digo, quilocalorias não são regra de definição de alimento saudável ou não.

Fonte: Google imagens

O que é Quilocaloria (kcal)?

Quilocaloria é energia. É a quantidade de energia que o alimento vai fornecer ao organismo.

Essa energia(quilocaloria) é necessária para a realização de todas as suas funções vitais. E TODOS OS ALIMENTOS no mundo possuem quilocalorias.

Pronto, agora você sabe que não precisa ter medo dela! E sabe também que antes de acreditar em tudo que dizem, é preciso desconfiar, pesquisar/estudar e descobrir a verdade nua e crua.

O que torna um alimento bom ou ruim, saudável ou não é o equilíbrio de sua alimentação, ou seja, a sua qualidade nutritiva e sua quantidade de ingestão:
Qualidade (conteúdo e sua forma molecular): carboidratos, proteínas, lipídios, fibras, vitaminas e sais minerais.
Quantidade: da sua ingestão... ingestão deficiente ou excessiva não faz bem.

Fontes:

Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia - Joana D`arc Pereira Mura, Sandra Maria Seabra da Silva Chemin

Nutritotal em Calorias

Nova Proposta Ecofascista: Comer Insetos

Como falei  aqui  em um dos últimos posts, a mídia vem tentando nos confundir, e além disso, os ecochatos estão tentando dominar o mundo.

Difícil mesmo é entender, porque estudantes de nutrição integram esse tipo de proposta ecológica (ecofacista). 
Tudo bem, em muitos países é cultural comer DETERMINADOS insetos, não todos os tipos de insetos. E sendo cultural, é algo exótico de se experimentar e interessante com certeza para as outras culturas distintas.
-Mas acho essa ideia maluca mesmo, acredito que os bolinhos de hashish não estava satisfazendo a loucura deles, e procuraram algo mais insano para se alimentar! Satirizando-


Então mostrarei um pouco do que a engenharia social da mídia mascarada vem dizendo e um pouco da realidade:


Começando com a mídia mascarada, leiam e assistam sobre:
Nutritivo? Conta outra... Notícia estadão

Mídia

Ativistas criam torta de insetos : "Atenção que você que precisa consumir proteínas. Nutricionistas criaram um cardápio nada apetitoso, mas muito saudável: uma torta de insetos. Segundo eles, o consumo dos insetos é menos nocivo ao meio ambiente"

Jornal Hoje: Torta de insetos

Terra Tv: torta de insetos

Agora um pouco da VERDADE:

Começando com um pouco de Politicamente ecologicamente INcorreto

Ecologismo

Comer Insetos

"A proposta da FAO é reveladora do fundo do falso ambientalismo catastrofista: degradar os povos civilizados e precipitá-los nos horrores do primitivismo e do socialismo." 


COMER é um hábito necessário para VIVER, mas duvido que a solução para a FOME - o que não existirá na proporção que dizem, mas sim na mesma proporção de hoje- será essa futuramente. Com certeza os BONS nutricionistas e engenheiros de alimentos já terão inventado uma proposta realmente inteligente e eficaz.

É só por hoje.

Whistleblower: FOOD FRAUD

FOOD FRAUD: Why Government and 'experts' have fed you dangerous dietary advice for decades

Frase que chega com tudo na capa da revista chamando SUPER atenção do leitor.

Essa interessante revista é o que eu chamaria de "perfeita" para ser "reproduzida" em nosso país, cujo o povo vem sendo muito confundido com relação à INFORMAÇÃO de todas áreas possíveis, que é repassada pela mídia, educação, revistas, jornais, entre outras formas de publicidade e propaganda.

Fonte: WND

Ao acessar o site da WND (fonte única utilizada para esse post) é possível ter acesso ao assunto que tratarei (conteúdo da revista Whistleblower da imagem) na íntegra em língua estrangeira (inglês).

Sabemos que os orientais se alimentam diferentemente dos ocidentais, assim como os orientais de antigamente tinham uma alimentação bem diferente dos orientais "modernos" de hoje em dia, e acontece da mesma forma com os ocidentais.

Nessa matéria, David Kupelian fala que antigamente, as pessoas se alimentavam direito super corretamente sem precisar saber uma concentração exata de vitaminas, minerais, calorias, carboidratos, gorduras, fibras, proteínas entre outros compostos. Eles sabiam sobre patologias, como evitá-las, como curá-las, como eliminá-las. E além disso sabiam muitas outras coisas (fitoquímicos, digestão, fisiologia humana...), sem precisar da ciência moderna. E mesmo assim muitas culturas conseguiam ter dietas perfeitamente razoáveis e de promoção de saúde.

Acontece que "evoluímos", e, os alimentos também evoluíram, foram virando matéria prima para um leque de possibilidades de produto final a ser consumido. Mas nem sempre (na minoria das vezes), essa evolução dos alimentos representa benefício para o consumidor destes. Ne verdade, acredito que deveríamos nos alimentar como antigamente e ponto final. Pois, embora mudanças sejam necessárias, e o ser humano tenha alto poder de adaptação, a informação sobre a alimentação hoje em dia é muito confusa!

SIM CONFUSA, pois alguns intelectuais sérios falam a verdade, outros que se acham intelectuais da ciência da alimentação e da saúde, falam besteiras que vão de encontro com os "alimentos da moda" e acabam sendo levados a sérios, pois as pessoas só acreditam no que querem acreditar. Sem contar que grande parte das reportagens/matérias da mídia brasileira, está relacionada direta ou indiretamente à alimentação, trazendo informações uma hora a favor outra hora contra determinado alimento, modo de se alimentar, dietas ou culturas. E as pessoas crentes que tudo o que eles dizem é verdade e sempre será verdade, acreditam e ficam confusas: Afinal o OVO faz mal ou faz bem? Antes ele fazia mal, agora dizem que faz bem. Tudo isso manipulado, tudo isso muitas vezes provenientes de pesquisas não concluídas ou de pesquisas não tão sérias.

O sal é ruim. O açúcar é ruim. Carboidratos são ruins. O colesterol é ruim. Calorias são ruins. A gordura é ruim.

Então, o que é "bom" para nós? Soja-hambúrgueres e tofu, margarina e leite não-creme, óleo de canola e óleo de milho, ovos substitutos sintéticos e "baixo teor de gordura" coberturas para sobremesas - na verdade, tudo rotulado como "baixo teor de gordura."

Algo está podre na burocracia americana de alimentos. Na verdade, como documentado nessa revista na abertura - "FRAUDE DE ALIMENTOS" - os americanos foram seriamente enganados sobre alimentos e o que constitui uma "dieta saudável" por um tempo muito longo.

"Essa questão da Whistleblower conta a história incrível e, às vezes chocante de como os estabelecimentos de alimentos - incluindo a indústria de alimentos e seus marqueteiros, as grandes organizações 'de saúde', governo e até mesmo a burocracia médica - levaram conselhos profundamente equivocados e teorias questionáveis sobre quais alimentos são saudáveis e quais não são ", disse David Kupelian ao editor chefe da WND.

Felizmente, ele acrescentou, "uma vez que você tenha entendido como esses poderosos mitos alimentares modernos surgiu, e como as novas pesquisas desmentindo-los, você pode muito bem perceber o seu sentido comum levantando-se e gritando: 'Sim, eu sempre achei que!!! '"

                                                                                                   Retirado da Matéria Fonte

 

Bom, esse post foi só um toque do que a WND disponibilizou para nós, pois sobre a "Fraude Alimentar" tenho muito para falar... me empolguei e comprei essa revista. Logo falarei mais dela por aqui! Deu para ver que tem muito mais conteúdo a ser aproveitado, e que vai além do que foi comentado na WND. Com isso falaremos sobre algúns mitos, da uma olhada:

 

Mithy buster

SIM o OVO é um alimento muito importante e necessário para se ter saúde (Não tenho em mãos referências sobre isso neste exato momento, mas prometo que haverá um post só sobre OVOS). SIM a forma de preparo deste para o consumo pode interferir em sua qualidade nutricional.

SIM a SOJA faz mal a sua saúde. Por muito tempo não pude acreditar nessa verdade, até o momento que fui em busca dela. (Tenho referências Aqui e Aqui sobre isso, mas prefiro abordar este assunto de forma completa e de perfeito entendimento em um post só sobre SOJA).

 

Para acessar as fontes:

Whistleblower Food Fraud

WND

 

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