Quilocalorias e a Maionese industrializada: Comida Saudável?

Fonte: Google Imagens

Há um tempo, a maionese que sempre teve seu espaço na alimentação dos brasileiros, vem ganhando mais credibilidade devido às suas propagandas em que usam e abusam do lema: "Comida gostosa também pode ser Saudável". Os caras tem a coragem de comparar maionese com o alimento dos deuses: Azeite de Oliva. Isso é muita cara de pau! Igual ou MELHOR que Azeite de Oliva, só outros azeites ou óleos do gênero (óleo de amendoim, óleo de semente de uva, óleo de girassol).

E como já falei em outros posts, hoje em dia ta fácil enganar o povo com relação à alimentação, de tanto que a mídia e outros meios confundem as pessoas. No caso da maioneses, segundo eles, ela tem as mesmas quantidades de vitaminas e/ou sais minerais aham tá, é gostosa e tem "menos calorias"!!!
É isso aí, CALORIAS MATAM A GALERA, aaaaa tá aí sim por isso maionese é muito melhor!? SARCASTICAMENTE falando, óbvio... As calorias ou melhor e corretamente falando quilocalorias coitadas são sempre as vilãs da situação, quando na verdade são tão importantes para nossa sobrevivência.

EU gosto de azeite de oliva e de maionese, não deixo de comer nenhum dos dois. Só fico muito brava com esse marketing enganoso deles, que faz você entender que alimento com menor quantia de quilocalorias é um alimento saudável. Isso não é verdade, não é essa a regra, tanto que listo algúns alimentos calóricos que são muito saudáveis:

Aveia
Açaí
Carne (Bovina, Suína, Frango, peixe...todas elas)
Azeite de oliva
Amendoim
Beterraba
Linhaça
Grão de Bico
Feijão (Todos os tipos)
Óleo de Amendoim
Óleo de Semente de Uva
Óleo de Linhaça
Óleo de Girassol
Nozes, Castanhas, Amêndoas
Abacate

Estes são só alguns exemplos, e por isso digo, quilocalorias não são regra de definição de alimento saudável ou não.

Fonte: Google imagens

O que é Quilocaloria (kcal)?

Quilocaloria é energia. É a quantidade de energia que o alimento vai fornecer ao organismo.

Essa energia(quilocaloria) é necessária para a realização de todas as suas funções vitais. E TODOS OS ALIMENTOS no mundo possuem quilocalorias.

Pronto, agora você sabe que não precisa ter medo dela! E sabe também que antes de acreditar em tudo que dizem, é preciso desconfiar, pesquisar/estudar e descobrir a verdade nua e crua.

O que torna um alimento bom ou ruim, saudável ou não é o equilíbrio de sua alimentação, ou seja, a sua qualidade nutritiva e sua quantidade de ingestão:
Qualidade (conteúdo e sua forma molecular): carboidratos, proteínas, lipídios, fibras, vitaminas e sais minerais.
Quantidade: da sua ingestão... ingestão deficiente ou excessiva não faz bem.

Fontes:

Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia - Joana D`arc Pereira Mura, Sandra Maria Seabra da Silva Chemin

Nutritotal em Calorias