Vídeos interessantes

(15/10/2013)

Ao ler o BLOG do Dr. José Carlos Souto (Médico urologista, formado em 1993 pela UFGRS, com pós-graduação em patologia experimental na FFFCMPA e nos EUA), dei de cara com uma diversidade de postagens interessantes e com ótimos VÍDEOS sobre o que mais nos deixa intrigados: alimentação... e como o próprio disse: "um bom vídeo, às vezes, é melhor do que mil palavras!"

Nesse post vou indicar exclusivamente os vídeos indicados por ele falando muitas VERDADES! Em um próximo, estarei agregando alguns do meu acervo.

Como sugestão inicial, BIG FAT FIASCO (Vídeo legendado sobre low carb, colesterol e doença cardíaca), uma excelente palestra sobre alimentação low-carb que nos deixa simplesmente boquiabertos com a "descoberta" da existência da boa e má ciência, explicando como os estudos podem ser e são realizados. A propósito, pesquisei o artigo "Lies, Damned Lies, and Medical Science" do Dr. John Ioannids, que Tom Naughton mostra na apresentação, e é este AQUI.

(13/11/2013)

Outro vídeo interessante é o Kids and the Marshmallow Test que você pode assistir clicando aqui.  Esse test foi criado em 1960. Observem como as crianças ficam inquietas depois de esperar um tempo. No Brasil foi feito esse teste há alguns anos utilizando o brigadeiro, assista aqui.

(21/02/2014)

CÂNCER, seria possível tratar o câncer com uma alimentação de baixo carboidrato? Como?

Veja essa reportagem "Matando o câncer de fome".

Se você tem conhecidos que tenham câncer, ou que tenham histórico familiar de câncer, lembre-se de compartilhar.

Lista de livros

Estarei sempre atualizando esse link com livros que recomendo a leitura. Fiquem a vontade para sugerir livros que abordem os mesmos assuntos ou semelhantes, pois um bom formador de opinião não lê somente o que "gosta de acreditar" ou o que "tem certeza estar correto" e sim vai além para verificar se sua própria teoria tem sustentação suficiente para derrubar outra ou ser derrubada.

Título: Barriga de Trigo

Autor: William Davis

Wheat belly é o nome original do livro escrito em Inglês por William Davis, e que foi traduzido para o português recentemente. Ainda não finalizei a leitura do mesmo, mas até onde cheguei, William explica como tantas doenças de intestino, alergias, auto-imunes, doenças modernas (DM), as famosas ITES (inflamações), entre outras... podem ter uma simples causa e como tudo isso acontece...este livro é realmente muito bom! 

“Barriga de trigo” mostra que parar de comer trigo – mesmo o integral, considerado mais saudável – pode ajudar a perder peso, reduzir gordura localizada e eliminar vários problemas de saúde. Fundamentado em décadas de estudos clínicos e nos resultados extraordinários que observou depois de orientar milhares de pacientes a parar de comer trigo, o doutor William Davis apresenta argumentos contundentes contra esse ingrediente tão onipresente. 

Você encontra este em qualquer livraria... aqui, aqui, aqui  e o original em inglês aqui.